Poggio San Polo

Le nostre olive biologiche, raccolte a mano, vengono spremute a freddo lo stesso giorno per catturare l'essenza del loro sapore e preservarne i profondi benefici nutrizionali. Subito dopo la spremitura, l'olio emerge con un colore verde intenso e rigoglioso, con sentori di una delicata speziatura che esalta ogni piatto. L'olio appena estratto viene poi conservato in contenitori di acciaio inox di medie dimensioni a temperatura controllata, preservandone la purezza e l'integrità, fino al momento dell'imbottigliamento.